DIETA PARA LOS ENFERMOS DE ALZHEIMER -El Alzheimer es una enfermedad degenerativa, progresiva e irreversible de las células nerviosas del cerebro. El Alzheimer (es una enfermedad cerebral que causa problemas con la memoria, la forma de pensar y el carácter o la manera de comportarse. Esta enfermedad no es una forma normal del envejecimiento. -Un enfermo de Alzheimer puede descuidar tanto la dieta que causa un severo daño al organismo siendo así un factor importante para acelerar el proceso degenerativo de la enfermedad. -La desnutrición y la deshidratación tienen múltiples causas: dificultad en la masticación, disfagia, depresión, ausencia de apetito, rechazo a la alimentación, miedo a atragantarse. La disfagia es la dificultad para llevar el alimento de la boca al estómago. En estos pacientes lo habitual es que la dificultad sea mayor para los líquidos que para los sólidos. Es importante su detección precoz y su abordaje d...